纵观世界各大水果生产强国，果业发展模式不外乎大公司制和家庭农场2种主要模式。不管是公司化运营为主的欧美、智利等国，还是类似于我国以小规模家庭果园为主的日本，果业发展都算得上健康、有序、竞争力强。反观中国果业，大公司没有做起来，家庭农户也艰难维持，到底我们该选择哪种方式才能将中国果业做大做强。
1、公司制在中国难在哪
近些年来，国内公司化果树种植发展不少，小的几百亩上千亩，大的上万亩的都有。但真正坚持下来做成老店的几乎很少。最大的问题是不盈利，不能靠自身的业务实现滚动发展。为什么国外大公司盈利而在中国就不盈利？原因主要有几个：首先，大规模农业果业生产需要多年持续的大投入而无所得。而这种高强度持续性资金投入是所有公司包括大上市公司都很难做到的；在中国要取得大规模连片成方的土地几乎比登天还难，虽然现在土地可以流转，但要搞定几千亩土地上数百家种植户太难了；找不到真正得力有实践经验的技术人员。现在的技术人员有2种，一是自己种过果树的土专家，他们一般没有经过系统专业学习，就是自己的一些经验，但转到多树种、大面积的技术管理时则常常显得力不从心。还有一种是大公司经常会高薪从研究所、大学、农机推广部门请专家，但这些人绝大多数只有理论，很多人从未自己真正操作过果园管理，可想而知，最后结果如何。
2、家庭农场在中国难在哪
如果一个家庭中有人特别精通果树种植技术，自己管理5、10亩亩果园，毫无疑问他会种出高产甚至是高质量的果子。但果业现在是全球竞争，只有好果子有时也不一定能赚钱。一家一户所无法做到的：供货量太少，货源不稳定；无力创建和维护一个自己的品牌；无力做市场开发和宣传运营。
另外，现在在中国搞水果种植还有一个最大的短板是没有行业协会的协助。由于没有行业协会，单个果农对种什么、种多少、什么质量标准、市场需求等信息完全无知，都是瞎子摸象瞎猜。
经验表明家庭农场式发展模式如果没有行业协会的统筹、规划、协调，包括市场与技术上的帮助也是很难成功的。
3、公司＋农户体制难在哪
现在看公司＋农户体制似乎是较为成功的种模式。公司负责果品销售、品牌建设、制定标准等，农户专心水果生产，二者以订单的方式立约。这种方式对公司而言仍然有很多缺陷。首先是一家一户生产的果品质量上还是有差异的，要形成稳定、大批量稳定供货仍有难度；其次是农户一般并不把合同看的很重，有出高价者就会动心。笔者就职的一家年出口数万吨的水果公司一开始就是订单方式，后来放弃，改为自种方式，原因就是订单模式有这些缺陷。
40年的发展也未能让中国果业探索出一条成功的发展模式，所以中国果业至今还在探索。
