当前，河北省苹果产区正由南向北陆续进入花期。花期管理是苹果整个生育期管理的关键环节，内容多，任务重，管理复杂，需要格外用心。为帮助各地搞好苹果花期管理，河北省水果产业创新团队苹果岗团队专家特将相关管理技术总结如下，供各基地及园区参考：
一、花前复剪技术
于春季花芽萌动后至开花前进行，在能分清是否为花芽的前提下越早越好，过晚营养物质消耗大。花前复剪是冬季修剪的补充，在冬季修剪时花芽不易辨认，通过花前复剪可以疏除过多的花芽，确定适当的花、叶芽比例，平衡生长和结果的关系，克服大小年结果，减少树体不必要的养分消耗，保持树势健壮生长。以红富士苹果为例说明花前复剪技术。
1.外围延长枝是花芽的串花枝：根据从基部起着生第一花序处串花枝的直径确定留花序的数量，直径小于3毫米的串花枝不留花序、直径3～5毫米的留1～2个花序回缩、直径5～7毫米的留3～4个花序回缩、直径7毫米以上的留5～7个花序回缩。
2.外围延长枝是叶芽的串花枝：外围枝长30厘米左右，此类串花枝中庸偏壮，要保留不剪，待花序分离期疏花。
3.大于30厘米的长花枝：破顶芽，此方法其他品种可参考。
二、花前病虫害防控技术
从对病虫害的防控效果看，喷药时间越接近花期，防控效果越好，但有的果园花期需要释放壁蜂或蜜蜂授粉，绝大多数药剂对壁蜂和蜜蜂有害，因此，喷药时间与放蜂的安全间隔不应少于7天，否则会影响苹果授粉。一般年份，喷药时间多在花露红至花序分离期。花露红后，若温度偏高，花蕾发育速度快，用药时间应适当提前，若温度偏低，用药时间可适当延后。此时用药，以生物农药制剂如多氧霉素等为好，可以加入磷酸二氢钾等叶面肥，促花壮花，减少花果脱落。
根据苹果花期天气预报，采用推迟花期技术，可有效避开晚霜和冻害。
1.早春树干涂白或喷白：可反射光照，减少树体对热能的吸收，降低冠层与枝芽的温度，可推迟开花3～5 天。常用的涂白剂是石硫合剂生石灰涂白剂，配置方法是将生石灰熟化，加入油脂搅拌后加水制成石灰乳导入石硫合剂原液和盐水，充分搅拌即可。
2.灌水或喷水：苹果树发芽后至开花前灌水或喷水1～2次，减缓地温上升的速度，可显著降低果园地温，推迟花期 2～3天。
四、疏花技术
疏花的目的是为了减少树体养份的大量消耗，让果树合理负载，提高座果率，避免出现大小年。采用人工疏花，应越早越好，疏果不如疏花，疏花不如疏蕾。疏花的时期是在花蕾分离期至盛花期，其中最好是花蕾分离前期。疏花的方法是用剪子剪去花序上的全部花蕾，留下果台上的叶片，其剪量为疏花后应保持果枝量占总枝量的20%左右为宜。1.以花定果：根据树势强弱、管理水平，确定留果数量，再加10%～20%的保险系数即为留花数量，然后按20～25厘米间隔留1个壮花序，其他的花序全部疏除。保留下来的花序将边花全部疏除，只保留中心花。“以花定果”的时间从花序分离期到开花前，越早越好，一次完成。这种措施的优点是节省树体养分，用中心花结果有利于果实的发育，经疏花后可不再疏果。由于疏花后留下的花比较整齐，花期相近，授粉时间只有3～4天，比正常缩短了2～3天，减少了授粉机会，在实施该项措施时必须注意：第一，要有健壮的树势和饱满的花芽；第二，疏花后留下的中心花全部进行人工授粉；第三，只能在座果率较高，花期气候条件稳定的园片应用。2.先疏花序后定果：在春季低温、多雨等不良气候多发地区，可以采取先疏花序后定果的技术，从显蕾期开始，按留果标准要求选留壮枝花序，先拉开距离，每20厘米留一个健壮的花序，把其余的花序全部去掉，等到开花坐果以后，再疏掉花序上的边果或小果，这样比较安全保险。
苹果树为虫媒花，自花授粉能力差，因此，在授粉树配置不当，单一品种开花的果园或花期天气不好的情况下，应采取人工辅助授粉或引蜂授粉。（1）采集花粉：在主栽品种开花前，从适宜的授粉品种上，采集含苞待放的铃铛花，拿到室内两手各持1花，将两花磨擦，使花药脱落。花药拨下后，捡去花丝、花瓣等杂物，在室内阴干。室内温度保持在20～25℃之间。将采集的花药在纸上摊成一薄层，放在桌上或木板架上，并搅动几次，使其加速散粉。经过1昼夜，即可散出黄色花粉。（2）授粉方法：常用的是点授法，为实现省力化管理可用喷粉法等。点授法：为了经济利用花粉，将干燥的带药花粉加入3倍左右的细滑石粉或细淀粉等作填充物，混合均匀后使用。但需注意要随用随混合，混合后存放会影响花粉粒的发芽率，降低授粉的效果。用旧报纸作授粉器，将报纸卷成纸棒，一头磨出毛绒，以便蘸粉。混合后的花粉装入小瓶内，用授粉器蘸取花粉，点于应该授粉花朵的柱头上。在授粉时，根据应授粉树开花的多少和预期达到的产量水平，确定每株树授粉花朵的数量。开花少的树，每花序所有开放的花朵均应进行点授；开花多的树，可隔花序，每个花序点授2～3个花朵。点授法虽然比较费工，但在授粉树少，或幼树开花少，花期阴雨或大风的情况下，是保证适量坐果的有效措施。喷粉法：用100倍的花粉（填充物为滑石粉）放在电动喷粉器中，围绕树均匀喷布。其优点是授粉速度快，坐果较好。花粉用量，冠径2.5～3米的树喷布两次，每株共用花粉0.18克。在没有喷粉器的情况下，也可将带有填充物的花粉放在2～3层纱布袋中，用绳绑口，并绑在长竿上，高举到树冠或树膛内，轻轻敲打长竿，将花粉由纱布袋中振出飞散，进行授粉。一般可在果园放蜜蜂，或释放角额壁蜂，能显著提高座果率。角额壁蜂释放的方法：利用纸（木）箱做巢箱，固定在支架上，箱底距地面60厘米，箱口向东或向南，巢管50支一捆，每箱10～15捆。于初花期的傍晚释放角额壁蜂。
盛花期（即50%花开放时）全树喷0.3%硼砂加1%蜂蜜水加5%多抗霉素300～500倍液喷雾，可促进花粉管萌发、生长，引诱蜜蜂，提高座果率，预防霉心病兼防其它病害，也可单喷使用。其他有机农药制剂不宜使用。
4月份，气温回升快而不稳，常有霜冻发生，果农应随时注意天气的变化，特别是雨后天晴无风的晚上，最易发生霜冻；花期和幼果期的抗寒能力弱，很容易受冻，花期最低耐受温度-1.8～-2.2℃；冻害的严重程度，和低温发生的时间、持续时间的长短、果树品种等有关；一般来说，在整个花期，越到后期，花器官对低温的忍耐力越低；冻害发生越晚，造成的损失越大；低温持续的时间越长，冻害发生的越严重；此外花芽着生部位不同，冻害发生的轻重是有区别的，通常中、长枝上的顶花芽最易受冻，而超短枝顶花芽受冻较轻。腋花芽分化晚，开花迟，通常有可能避开晚霜危害，形成产量。
（2）果园熏烟法：短时间、小幅度的降温，可采用果园熏烟的方法（需先征求当地环保、森防部门意见）：通过熏烟，在果园上空形成一层烟雾保护层，对防止霜冻的发生有一定的效果。熏烟时，可根据天气预报和果园实测温度，在霜冻来临前（在园内气温接近0℃时），利用锯末、麦糠、碎秸秆或果园杂草、落叶等交互堆积作燃料，堆放后上压薄土层或使用发烟剂点燃发烟。烟堆应置于果园上风口处。熏烟时间大体从夜间00：00 至次日凌晨 03：00 开始，以暗火浓烟为宜，使烟雾弥漫整个果园，至早晨天亮时可以停止熏烟。
（3）喷营养液或化学药剂：一是在霜冻来临前1～2天，喷果树防冻液加PBO液各500～1 000倍液，防冻效果较好。二是叶面喷营养液，在强冷空气来临前，对果园喷布磷酸二氢钾等营养液，可有效地调节细胞膜透性，较好地预防霜冻。
（1）检查花的受冻情况，充分利用剩余花，保证产量：冻害发生后，会有部分开放时间晚、质量好的花避过冻害保存下来，特别是短枝的顶花芽及腋花芽，开放较迟，通常情况下受冻较轻，要充分利用，可通过辅助授粉，确保正常结果。花后2周根据坐果情况再进行疏果。
（2）喷布药剂，缓解冻害：对于花序受冻75%以上的冻害，给果树喷布磷酸二氢钾、液体硼等营养液，保护枝芽，减轻冻害。花序受冻 25%～75%的冻害，喷施0.1%硼中钼肥，提高坐果。
（3）加强综合管理：加强土肥水管理，及时施用复合肥、硅钙镁钾肥、土壤调理肥等，促进根系和果实生长发育，增加单果质量，保证产量，以减轻灾害损失。
（4）加强病虫害综合防控：果树遭受晚霜冻害后，树体衰弱，抵抗力差，容易发生病虫害。要加强病虫害综合防控，尽量减少因病虫害造成的产量和经济损失。
