【水果创新团队】 桃岗位专家应邀“云访谈” 指导云南桃产业县蜜桃生产
现代农业产业技术体系讯（记者董志水）5月18日，应“iFresh亚果会”邀请，桃岗位专家张立彬教授从秦皇岛市通过线上视频会议，与相距3000公里的云南省广南县连线，接受主办方采访，就当地蜜桃产业发展把脉开方。广南县地处我国西南地区，近年来开始发展桃产业，其果实成熟期比我国北方桃产区早熟1-2个月。广南县恩泽农业科技开发有限责任公司在旧莫乡建立的鲜桃基地，果实品质好，可溶性固体物含量可以达到15%以上，市场前景良好。当天，iFresh亚果会携手百果园、鑫荣懋、盒马生鲜等近50家采购商开展广南蜜桃推介活动，现场通过线上视频会议，邀请国内桃专家对推动我国西南地区鲜桃生产，以及促进全国桃产业发展献智献策。在回答会议主持人提出的“广南蜜桃产业要实现高质量发展和可持续发展，应该注意哪些方面的问题”的提问时，张立彬教授指出，首先是选用适合当地的优良品种，例如早熟优质的毛桃、油桃、蟠桃和油蟠桃；选择品种时要注意广南的年平均温度较高，宜选择需冷量低的桃树品种；同时品种的引进要先引种试验，成功后再示范、推广。二是采用适合当地的栽培模式和栽培技术。例如起垄栽培、行间生草、水肥一体化等。尤其是广南的降雨量较大，桃树本身又不耐涝，要注意保持桃园排水良好。第三是要保证产品的质量和安全。既要生产优质的果实，又要生产安全的果实；既要让消费者开心，也要让消费者放心；提高品质的措施如有机肥替代化肥，夏剪保持果园通风透光，控制单位面积果实产量等；果品安全方面如控制农药用量，推进生物防控和物理防控等。再有是利用产业融合的思路发展桃产业。既要做好桃示范基地、生产好的果实，又要想法通过多种途径把产品卖出去，还要考虑保鲜、运输和加工问题，以及依托桃产业发展休闲农业和乡村旅游问题，做到全产业链发展，全价值链增值。针对广南蜜桃先成熟、先上市，在国内鲜桃市场具有特殊地位的地理区位优势，张立彬教授建议当地要做好一个规划，建好一支队伍，培育一个品牌，致富一方百姓。张立彬教授强调，尽管存在南北区位差异，但在发展桃产业的基本路径上，不同产区在选择品种、因地制宜制定技术路线、打造优质安全的果品品质、示范基地引领等方面是一致的，也是现代桃产业发展的必须要做好的功课，在这一点上，这些指导建议对北方桃产区同样适用。
