【水果创新团队】 破解果品贮藏保鲜难题 助力果品产业提质增效
10月25日，河北省水果产业创新团队贮藏保鲜与加工岗位专家程玉豆研究员到承德片区综合试验站调研指导。由承德片区综合试验站王英俊站长的陪同下，实地参观了平泉市尚泽果业有限公司苹果种植基地和承德县日正合果品专业合作社果园的采收、保鲜转运、果品分选等工作程序，查看了两个企业的果品贮藏库、贮藏窖。针对苹果采收时间的判断和采收过程中摘、运、放等注意事项进行了详细的讲解。
此次调研指导，程玉豆研究员还专门给试验站带来了保鲜剂、保鲜膜等用于果品贮藏保鲜的物资，并示范了使用方法，讲解了注意事项。为试验站服务对接基地企业解决延缓果实成熟、衰老，保持果品硬度、脆度，保持颜色、风味和营养成分的难题，有效延长果品保存期，提高苹果贮藏质量和经济效益提供了新的路径。程玉豆研究员和试验站团队一行还到承德市水果批发市场进行调研，目前承德市场梨的品种主要有南国梨、苹果梨、鸭梨、酸梨等，苹果品种主要以富士和寒富为主，平均售价3.5元/斤，精品果售价5～6元/斤，批发商存货周期较短，市场需求量可观。
