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【水果创新团队】保鲜岗专家指导各地果品采收入库
添加时间：2021-09-16 10:31:05
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出处：河北农民报·现代农业产业技术体系
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【水果创新团队】保鲜岗专家指导各地果品采收入库
进入年度果品采收季以来，河北省水果产业创新团队贮藏保鲜及加工岗位专家团队先后深入石家庄晋州市、辛集市、赵县，衡水深州市、武邑县，邯郸市魏县等果品产区，指导黄冠梨、雪花梨、鸭梨、武邑红梨等包装分级、贮藏保鲜技术，并联合国家梨产业技术体系和省体系果树植保岗位团队专家到赵县，为窖藏梨果病虫害综合防控、采后深加工、贮藏保鲜等提供技术支撑。
2021年8月14日-18日，贮藏保鲜及加工岗位团队专家分别到石家庄晋州市、辛集市、赵县、衡水深州市、邯郸市魏县等果区开展黄冠梨采后分级与包装处理技术指导工作。针对部分地区收购站黄冠梨分级、包装不规范等问题，向有关企业负责人提出了具体措施，并依据本地区黄冠梨采后品质和特性，给出了具体的入库贮藏保鲜技术方案。随后，从各个地区收集了不同套袋模式、不同管理条件黄冠梨材料，用于后续贮藏期水烂病发病规律及相应防控措施研究。
8月20日，国家梨产业技术体系岗位科学家关军锋研究员、省体系果树植保岗位专家李建成研究员、贮藏保鲜及加工岗位程玉豆研究员一同到赵县三化梨业专业合作社开展技术指导工作。李建成研究员就果园生草及果实病虫害绿色防控技术提出了宝贵的建议；关军锋研究员在窖藏雪花梨和鸭梨贮藏中前期温度和湿度控制、果品采后深加工、加工废弃物综合利用提出了新的理念和技术措施；程玉豆研究员现场示范果品包装处理规范步骤、指导保鲜剂使用方法及注意事项。各位专家积极为该基地全产业链高质量绿色发展出谋划策，为稳步促进果园梨果生产效益最大化提供了强有力的科技支撑。
8月25日、8月28日和9月1日，为全面推进武邑红梨高质量发展，贮藏保鲜及加工岗按照团队首席专家提出的工作部署，到武邑武罗农产品种植合作社开展红梨采后贮运保鲜技术指导工作：向果农和有关技术负责人讲授果实采收方法、注意事项、红梨果实分级标准及入库条件及预冷方式；与园区各部门负责人通过测产明确合理采收期限，讨论制定果实采收实施方案和入库贮藏技术方案；针对采收期劳动力紧张和采后机械损伤过大等问题，提出分期实时采收、采收工人佩戴手套、采后运输路面无障碍化等建议；考虑到该园区采后处理环节选用工人存在技术不熟练等问题，就采收、分选分级过程存在的问题通过现场讲课的方式，向工人详细讲解红梨分级、分类标准及包装过程注意事项；查看冷库运转记录及库内果品贮藏情况，强调务必做好库内果品品质检测记录，一经发现问题，必须及时上报出库。最后，针对当前果实入库缓慢等问题，建议调整采收分级方案确保下树梨及时分级包装入库，并根据实际情况改变预冷方式。 贮藏保鲜及加工岗位团队专家克服了时间紧、任务重等多重困难，精心安排各基地技术指导和落实方案，对今年果品采收入库贮藏提供了有效技术支撑，为提升果品贮藏保鲜质量、提高果品经营效益奠定了坚实基础。
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