【水果创新团队】近期连续降雨对苹果生产的影响及应对措施
从2021年10月3日开始我省大部分地区出现降雨天气，中南部地区累计雨量较大，气象部门预报这场降雨将断断续续持续到9日。此次降雨，范围广，强度大，持续时间长。本文针对此期降雨对我省晚熟苹果生产的影响，提出相应管理措施。降水时间过长、雨水过多、果园排水不良将产生涝害，土壤水分长时间处于饱和状态，使果树根系缺氧而发生伤害，根系吸收运输功能受阻，甚至大量死亡，严重制约此期养分的积累，影响翌年树体生长发育；导致树体抵抗力降低，易感染各种病害；果实长时间受雨水侵蚀，可加重果面裂纹、水锈形成以及果面红点病的侵染；长期高湿寡照条件影响光合产物的生成，进而影响糖分的积累和色素的形成，造成糖度小、风味淡、着色不良。1.排水防涝。对水淹较轻的果园，雨后要及时疏通渠道，排除果园积水，并将树盘周围1米内的淤泥清理出园，以保持树体正常的呼吸代谢。对地势低、水淹严重的果园，除了进行以上排涝措施外，还要及时修剪果树，去叶去果，减少蒸腾量，并清除果园内的落叶落果。2.中耕松土。土壤湿度过大，通气性差，吸收根窒息死亡现象较严重，往往导致叶片褐变死亡。应加强果园的中耕松土，以保持土壤疏松，通气良好，为根系生长发育创造良好的土壤环境。3.疏枝除蘖。对于密闭的树体，合理疏除内膛徒长枝、辅养枝上的直立枝、竞争枝（修剪量约为五分之一），去除绕乱树形及影响光照的一些小枝，改善果园通风透光条件，同时清除基部的根蘖、萌蘖。4.果实除袋。晴天后及时除袋，先摘除外层袋让果实适宜环境条件，间隔3-5天再摘除内层袋。高海拔地区果树着色快，可在果实正常采摘前10～15天除袋，低海拔地区果实着色慢，可在果实正常采摘前15～20天除袋。5.摘叶、转果、铺反光膜。第一次摘叶在摘袋的同时，摘除紧靠果实的莲座叶；摘袋结束后再摘除果实附近5～10厘米范围内的叶片。转果是在除袋后果实阳面着色达70%左右时进行，轻轻转动果实，使其背阴面转至阳面，不要用力过猛，以免扭落果实。苹果除袋后立即在树冠下沿行向铺设银色反光膜，将光线反射到树上，有利于树冠内膛和下半部分果实以及萼洼处着色。6.果实保护。连续阴雨，果实容易浸染病菌，发生病害，摘袋后的苹果果皮细嫩，极易感染红点病，也容易发生缺钙症使果面出现小裂口、小裂纹。因此，在除袋后1～2天内要喷施1次杀菌剂，其中加入钙肥和钾肥，如70%甲基托布津800～1000倍+鳌合钙肥+磷酸二氢钾，10天后再喷一次。7.秋施基肥。基肥施用时间为9～10月份，针对不同熟期的品种可在采收后尽早施入。早熟品种在9月初，中熟品种在9月下旬，晚熟品种在采果后10月底或11月初，施肥时间越早越好，最迟于11月20前施入。肥料种类以有机肥为主（发酵后的牛羊粪为佳），掺入生物菌肥、适量化肥、铁锌硼钙等微肥。施肥方式以开沟深施为宜，深度为40厘米。相同数量和质量的肥料，秋季施较春、冬季施用能提高座果率8%～10%，提高产量10%～15%。
