技 术 简 报
第 12 期
国家苹果产业技术体系 2022 年 5 月 4 日
苹果苗木促分枝技术
遗传改良研究室 张东 马娟娟 邢利博 安 娜 毛江萍
栽培与土肥研究室 魏钦平 李民吉
栽培与土肥研究室 魏钦平 李民吉
侧枝发生是植株地上部构型的重要部分之一，直接关系到植株的株型和未来产量。采用带分枝大苗建园具有结果早、易成形、易丰产和园貌整齐等优点，欧美等苹果产业发达国家普遍应用，相比之下，我国苹果产区因立地条件差和带分枝大苗产能低、价格高等因素制约，带分枝大苗木建园比例仍很低。目前，即将进入苹果苗木促分枝的关键时期，在此，将在陕西关中地区应用的苹果苗木技术要点和原则进行概括，供有关人员应用参考，因气候条件和不同砧穗组合均对促分枝效果有较大影响，应用时需要针对具体场景酌情调整。
一、促分枝原理
苹果芽是晚熟性芽，当年生芽很难抽生分枝，这延长了树形的培养时间。侧枝的萌发主要受到顶端优势的调控，围绕顶端优势产生原因形成了两大学说，但两大学说的共同关注点都是生长素、细胞分裂素和独角金内酯三大类激素。在苗木培育阶段，人工修剪和喷施植物生长调节剂通过改变生长素、细胞分裂素和独角金内酯等内源激素含量与分布等来促进苹果苗木的当年生芽抽生分枝。
二、促分枝时期
因各地苗圃的物候期和立地条件以及苗木类型和砧穗组合等存在较大差异，一般情况下，苹果苗木需要从 70 cm 开始发枝，苹果苗木长至 80～85 cm 间时，开始促分枝作业，陕西关中地区在每年 5月底到 6 月初开始进行第一次促分枝作业，具体时间请根据当年苗木生长情况决定，整个生长季的促分枝作业主要在 6～7 月进行，这是因为 6～7 月份是苗木生长最快最旺的时候，进入 8 月份之后，苗木生长速度变慢，促分枝效果会因此大大降低，因此，进入 8 月之后不建议再进行促分枝作业。
三、促分枝方法
1、人工促分枝的方法
常用的人工促分枝方式为掐尖，其特点是对苗木后期株高影响较小。掐尖是指将苗木顶部 3～6 个叶片捏到一起，在保证苗木顶端生长点不被破坏的情况下掐掉这部分叶片的顶尖，每次掐尖的时间间隔为 7～10 天。
2.化学促分枝的方法
化学促分枝法使用的药剂主要包括两种类型，一种以细胞分裂素为主要成分，另一种则以生长素运输抑制剂为主要成分。目前市场使用较为成熟的生长调节剂有 6-BA，普洛马林（主要成分是 1.8%6-BA 和 1.8% GA4+7）和环丙酰胺酸。
3.主要技术要点
苗木高度达到 120 cm 之前主要以化学促分枝为主，在苗木分枝空挡期可采用掐尖+植物调节剂相结合的方式进行促分枝。化学促分枝使用药剂有 0.25～1.10 g /L 的 6-BA，30～50 倍的普洛马林、10～30 ppm 的环丙酰胺酸，同时配合 5000 倍的 Tween 20（表面活性剂）。化学药剂使用需要注意以下几点：1）普洛马林 30倍药液不能在长势偏弱的苗木上使用，用药间隔期 7～10 天；2）环丙酰胺酸对苗木高度和粗度具有一定的抑制作用，对于高度未达到150 cm 的苗木不建议使用环丙酰胺酸，高度介于 150～170 cm 之间的苗木，环丙酰胺酸的使用浓度应控制在 10～20 ppm，170 cm 以上的苗木可以使用 30 ppm 的环丙酰胺酸，用药 1～2 次，不宜过多，否则对苗木后期不良影响较大；3）化学促分枝温度要适宜，避免在高温（32℃以上）和低温（15℃以下）条件下进行。
掐尖使用时机：化学药剂使用后 5～7 天未见效果的时候使用；在苗木高度达到 110～120 cm 时（苗木的空档期在这个高度开始形成），部分苗木可能会出现不易出分枝的情况，这时候就需要两者结合进行促分枝。
喷雾方法：喷雾时要求喷头对准苗木顶端垂直向下进行喷洒，喷洒范围是苗木顶部生长点往下 5～15 cm 处的主茎干，喷洒范围可根据实际情况，对顶部未出分枝部位全部进行喷洒，单株耗药量 3～5 mL。喷雾的技术要点：1）药液能流淌到叶腋处（出分枝的位置）；2）要求喷头的喷洒范围在 1 cm 以内，以免喷雾器雾化范围太大，3）在第 2 次喷洒时，要用挡板遮挡，避免药液流淌或者喷到已出的分枝上，导致分枝上再出分枝或者同一位置出现 2 个分枝。
