第  36  期

国家苹果产业技术体系                                  2023 年 11 月 13 日
 

改变思路 提升黄土高原产区苹果早期落叶病防控水平

病虫草害防控研究室  任维超 李保华
遗 传 改 良 研 究 室  马锋旺

     2023 年 10 月中旬，参加第十届全国苹果育种协作组会议期间，作者考查了洛川、宜川等西北黄土高原产区的几十处果园。考查发现，落叶率在 70%以上的果园占全部考查果园的70%以上，早期落叶病仍然是制约西北黄土高原苹果产业高质量发展的突出问题。
       造成西北黄土高原苹果产区早期落叶的主要病害仍为苹果褐斑病。苹果褐斑病菌以原子囊盘在落地病叶上越冬。次年春季，自苹果谢花后的 15 天左右开始，遇雨量超过5mm 降雨后，陆续发育成熟。成熟后的子囊孢子，在降雨期间释放，随气流传播侵染苹果叶片，直到 6 月底结束。苹果褐斑病菌侵染后，由于叶片进入成叶期，抗病性强，同时夏季温度也不适合病菌的生长扩展，病害发展缓慢。自 8 月中旬开始，受气温降低，叶片因老化抗病性减弱，以及夜间结露促进病斑产孢等因素的影响，褐斑病进入全年的发生高峰期，或称流行盛期，直到 10 月份结束。在褐斑病的盛发期内，3-7天的持续阴雨，可将褐斑病的病叶率从 1-5%提升至50-100%，受侵染的病叶可在 1-2 周内大量发病，并落叶。持续降雨时间越长，病叶率越高。西北黄土高原产区的持续阴雨期从8 月中旬开始，直到9月底结束，持续阴雨期与褐斑病盛发期重合在一起，加重了褐斑病的危害。这是造成西北黄土高原苹果早期落叶严重发生的主要原因。
        此外，早期落叶也是造成西北黄土高原产区腐烂病严重危害的重要因素。目前研究结果认为，苹果树与腐烂病菌未经过协同进化，苹果树不存在针对腐烂病菌的专化抗病性，但存在非专化的抗病性，这种非专化的抗病性的抗性程度取决于树体的生长发育状态。组织学研究结果表明，在生长旺盛的枝干上，枝干皮层可形成1-2层木栓层，抑制腐烂病菌的生长扩展，进而抑制病斑的扩展，降低腐烂病的发病率 (图 1)。苹果生长季节，腐烂病斑的扩展受到明显抑制，
 

图 1 苹果腐烂病斑病健交界处的菌丝与木栓层

甚至停止扩展，发病率也明显降低。然而，春季当枝干皮层的温度达到 5℃时，腐烂病菌开始生长扩展，而树体仍处于休眠状态，皮层细胞没有活动，难以木栓化形成木栓层，腐烂病菌因此得以快速的生长扩展，形成春季的发病高峰期。2023 年由于春季偏长，即从皮层温度达到 5℃，到树体萌芽时的间隔期偏长，使腐烂病菌有更长的生长扩展时间，导致 2023 年的腐烂病重于往年。苹果树早期大量落叶，养份不能回流，或回流到树体的养份很少，当腐烂病菌在皮层内生长扩展时，皮层细胞木栓化代谢得不到充足的养份供应，不能形成木栓层或形成的木栓层很弱，难以阻止腐烂病菌的生长扩展，这是导致西北黄土高原产区苹果腐烂病严重危害的一个重要原因。当树体本身不能形成有效的抗病性时，其它的任何防控措施都难以奏效。因此，西北黄土高原产区若要有效控制腐烂病的危害，首先要解决早期落叶病的问题。
      依据褐斑病的发病规律和西北黄土高原的气候特点，早期落叶病应采取“以前期防控为基础，后期防控为重点”的策略，即8月份之前通过各种防控措施将病叶率控制在3%以下，8-9 月份通过3-4次的重点用药，将褐斑病的落叶率控制在10%以下。
      8-9 月份是西北黄土高原产区褐斑病的重点防控时期，可通过3-4 次的用药，有效控制褐斑病流行与危害。具体措施如下：1）在每年持续阴雨前的 3-4 天，全园喷施一遍波尔多液，保护叶片，压低褐斑病菌的侵染量；2）在喷施波尔多液之前的7-10 天，全园喷施一次高效的内吸性杀菌剂，如戊唑醇，铲除前期侵染的部分病菌，减少病菌在阴雨期间的产孢量；3）在喷施波尔多液之后，若遇7个以上的降雨日，应加喷一次内吸治疗性杀菌剂；4）此后，每遇3-5个持续时间超过 12 小时的阴雨日，加喷一次内吸性杀菌剂。
       8 月之前的防治是褐斑病的防控基础。为了能效控制褐斑病的后期流行与危害，8 上旬褐斑病的病叶率不能超过3%，否则后期3-4次用药仍难以有效控制其流行。8 月份之前，可采取如下措施：1）于 6 月中旬和 7 月中旬各喷一次波尔多液；2）从苹果谢花至套袋，若遇 3 个以上降雨持续时间超过 12 小时的阴雨日，套袋前的用药应混加对褐斑病高效的内吸杀菌剂；3）6-7 月，在波尔多液药效未能覆盖的时期内，每遇 3 个以上降雨持续时间超过12 小时的阴雨日，应结合其它病虫害的防控，喷施一次对褐斑病有效的内吸性杀菌剂。
       喷施波尔多液时要注意，只有用生石灰配制的新鲜波尔多液才具备较长的保护期。用生石灰配制的波尔多液，生石灰消解后，转化成氢氧化钙，当氢氧化钙喷施到叶片果实上后，转化成碳酸钙。碳酸钙的耐雨冲刷能力是任何杀菌剂都难以比拟的。喷施波尔多液时还要注意，波尔多液一定要在雨前的3-4 天喷施，留出一定时间使氢氧化钙转化为碳酸钙。为了压低波尔多液中铜离子产生的药害，可增加生石灰和水的用量，可将倍量式波尔多液中（CuSO4:CaO:H2O=1:2:200）的生石灰提高到 2.5 或 3 倍量，配比为1:2.5-3:250-300。