花期是梨树对气候条件最敏感的时期，如遇恶劣天气，往往会造成大幅度减产。目前人类还不能完全控制天气的变化，但可尽量减少恶劣天气所造成的损失。
春季气温达到10℃以上，梨花就会开放，14℃以上的气温连续3~5天，就会盛开。此时如突然遇到晚霜，气温下降到-1℃~3℃，易使梨花遭受冻害。花朵受冻后，花萼出现褐色水渍状斑点，花瓣和雄蕊变为褐色，雌蕊花柱变为黑褐色。在开花前受冻的花朵，往往只有雌蕊受冻，剥开花瓣才能发现。这类花虽能正常开放，但不能结果。霜冻严重时，会因雌蕊、雄蕊和花托全部枯死脱落而造成绝产。即使在幼果形成后出现霜冻，也会造成果实畸形，影响外观品质和商品价值。所以，生产上做好花期霜冻预防工作十分必要。
梨花受害情况
一、改善梨园环境条件
2.主干涂白：春季主干涂白可以减少对太阳热能的吸收，可延迟发芽与开花。如早春用7%~10%石灰液喷布树冠，可使花期延迟3~5天。
二、提高花果抗性
选用抗寒力强的品种和砧木外，加强梨园的综合管理，减少病虫为害，做好疏花疏果工作，调节好结果量，促使树势健壮生长，防止徒长，使枝梢发育充实，并采果后重视施用基肥，提高树体贮藏营养水平，以增强自身的抗性。
霜冻来临前，还可对果园进行连续喷水(可加入0.1 %~0.3%的硼砂)，最好增设高杆微喷设施；或喷布芸苔素481、天达2116，或花期喷布0.3%硼砂+0.3 %磷酸二氢钾+0.2%钼肥+0.5%~0.6%蔗糖水，提高梨树抗寒能力。
三、提高梨园温度
1.熏烟法：熏烟能减少周围土壤热量散失和冷空气的下沉，同时烟粒又可吸收湿气，使水汽凝聚成液体而放出热量，提高气温，避免或减少霜冻。
梨园熏烟
当天气预报将有霜冻来临时，沿上风头均匀摆开熏烟堆。利用锯末、麦糠、碎秸秆或果园杂草落叶等交互堆积作燃料，堆放后上压薄土层或使用发烟剂(2份硝铵，7份锯末，1份柴油充分混合，用纸筒包装，外加防潮膜)，点燃发烟至烟雾弥漫整个梨园。一般每亩梨园4~6堆(烟堆的大小和多少随霜冻强度和持续时间而定)。在凌晨2时左右（霜冻发生前）、气温下降到2℃时点燃，点火后防止燃起火苗，促其冒出浓烟。熏烟材料一定要准备充足，熏烟要到寒流过后才能停止。
有条件的地方可以使用自动烟雾防霜器。在晚霜来临前，按田间地形地势、风向、风速在上风头的适当位置布放好放烟点(以发烟后能迅速覆盖作物上空为宜)。一般每亩梨园1~2点。在发烟点上风头的一定距离，把自动防霜控制器挂在高1.5米左右、周围没有遮挡物的位置上固定。同时用导线分别接好“控制器”和“点火器”，然后打开“开关”。当霜冻来临时会自动燃放烟雾。使用自动烟雾防霜器可有效预防霜冻害天气对果树的危害。
2.吹风法：辐射霜冻多发生在无风的情况下，利用大功率鼓风机搅动空气，吹散冷空气的凝集和阻止冷空气下沉，可以起到防霜效果。此法国外应用较多。
3.树上喷水：水的热容量大，对气温变化具有一定的调节作用，下霜前利用人工喷雾向梨树树体上喷水，水遇冷凝结放出潜热，并可增加湿度，减轻冻害。
四、霜冻后的补救措施
花期受冻后，在花托未受害的情况下，喷布天达2116或芸苔素481等；实行人工辅助授粉，提高坐果率；要充分利用晚茬花增加产量；适当晚疏果，多留果；加强土肥水综合管理，养根壮树，促进果实发育，增加单果重，挽回产量；加强病虫害综合防控，尽量减少因冻害引发的病虫危害，减少经济损失。
