技 术 简 报
第 38 期
国家苹果产业技术体系 2022 年 10月13日
山东苹果产区2022 年采前管理技术要点
栽培与土肥研究室 薛晓敏 王来平 陈 汝 王金政
进入 10 月份以来，受较强冷空气影响，山东全省出现大风降温与大范围降雨天气，且强度较大，8 日夜间全省大部地区有小雨，降温幅度 4-7℃，10 日和 11 日鲁中山区最低气温 3℃左右，有霜冻；其他地区 5℃左右，有轻霜冻。此时正值山东晚熟苹果摘袋上糖上色关键期，天气骤变对果实品质影响颇大，为最大限度降低恶劣天气影响，将生产损失降至最低，特提出山东苹果产区 2022 年采前管理技术指导意见。
1 、科学摘袋，多举措提高果实着色
对于尚未完成摘袋的果园，要充分利用雨后好天气及时摘袋，山东苹果产区晚熟红富士多套双层纸袋，先去外袋，5 天左右再去内袋；王林、威海金等非红色品种可不摘袋，或者采收前 5-7 天摘袋。摘袋后 3-5 天在树冠下铺设反光膜，每 667m铺设反光膜 350-400m2 。同时适当摘除果实周围的遮光叶片，使果实充分受光。摘袋后 4-5天进行第一次转果，约 5 天后进行第二次转果。
2 、及时喷药，降低病害发生
摘袋后果实果皮细嫩，对病虫害抗性低，感染黑点病、红点病的几率很高，同时为预防贮运期烂果、煤污等病害，雨后要及时喷一遍杀菌剂，建议喷 50%异菌脲可湿性粉剂 1200 倍液+50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液+1.8%阿维菌素乳油 2000 倍液。
3 、补充钙肥，降低苦痘病发生率
摘袋后及时喷布含钙量高、易于被吸收的钙肥，可用 95%硝酸钙晶体 200 倍液。
4 、排水散墒，减轻果面水裂纹
对于已摘袋果园，遇雨果实吸水量增多，果肉细胞急剧膨胀会导致果面出现水裂纹，严重时形成裂果，丧失商品价值。因此降雨较多的低洼果园，要及时排水散墒，将损害降至最低。
5 、适期采收，降低恶劣天气影响
对于摘袋较早的果园，一旦果实成熟度达到采摘标准，要及时抢收。最好能根据成熟度、着色度分批采摘。采收时注意防止擦、碰、刺伤果实，入库果做好预冷工作及时入库。
6、早施基肥，尽快恢复树势
采果后尽快施入基肥。基肥类型包括各种有机肥和复合肥，利用开沟机开 30-40 cm 深沟，对于亩产量 3-4 吨的盛果期果园，每亩施入腐熟的牛粪或羊粪 3-5 方，混入三元复合肥（17-10-18 或15-14-16）40-60 公斤，产量偏高或者偏低的果园酌情增减。
