【苹果产业体系】技术简报—202308期 苹果霉心病防治从花期开始

添加时间：2023-04-07 11:27:57   浏览次数： 次   出处：国家苹果产业体系    【 大 中 小 】   打印   关闭窗口

 

技 术 简 报

第  08 期

国家苹果产业技术体系                                  2023 年 4 月 4 日
 

苹果霉心病防治从花期开始

病虫草害防控研究室    孙广宇   朱明旗   梁晓飞   张 荣

 

      苹果霉心病为苹果果实重要病害，严重发生时在果实成熟时期霉心病发病率可高达 50%以上。根据发生严重程度，将苹果品种分为感病品种、中感品种和抗病品种等。品种抗性主要与其生长发育中萼窦是否开张相关。

       苹果霉心病是一个复合病害。从症状上可以将霉心病分为霉心型、心腐型和褐变型等 3 种类型。霉心型心室霉变但不腐烂，心室壁之外果肉部分无症状，因而在食用中不易发现；心腐型表现为心室和果肉腐烂，严重影响果实的商品价值；褐变型表现为心皮组织褐变，但不发生霉变或腐烂。霉心型和心腐型常常可以混合发生，产生不同颜色的霉状物。霉心病病原复杂多样，目前已报道的病原有二十余种。几种类型的病原组成都非常复杂，在自然条件下，同一果实多种病原常常混合发生。在我国，引致霉心型的病菌主要为链格孢属和枝孢属，引致心腐型主要为聚端孢属、附球菌属、茎点霉属、镰孢属和青霉属等，不同地区果园病原差异较大。病原菌侵入心室有两种途径：1）花柱缝侵入：病菌在花期从花柱缝孔侵入，沿着花柱缝、花柱延伸缝扩展到心室腔间组织，待心室皮开裂后，病菌进入果肉引起病变。2）萼窦侵入：在果实进入膨大期后，花柱缝和花柱延伸缝逐渐开裂，心室腔壁也逐渐开裂，形成一条贯通萼筒、萼窦和心室的通道。此后，腐生在花瓣、花药、花丝、柱头、花柱花期残败组织上的病菌可以从萼窦进入心室腔，侵染果肉组织。霉心病菌在果实发育的相当长时间内都可以侵染果实，因此应采用全生育期防治的策略。

       为了便于各地根据当地物候、品种、气象条件的差异制定相应防治技术，我们提出以下策略性防治技术，望各地根据实际情况进行试验和完善。

       1、做好清园，减少初侵染来源
       及时清除田间病残体，并在萌动期前全园喷施一次 3-4 波美度石硫合剂。

       注意：树上枝条、主干，地面的杂草、生草、落叶、病残枝都尽可能都要着药；地边 3-5 米范围的杂草等也要喷药杀菌。

       2、落花期和萼筒封闭前防止病菌侵染
       落花后为病原菌从花柱缝侵染的关键时期，萼筒在落花后 20 天-30 天会阶段性闭合使农药无法附着在花器上。建议在落花期和萼筒封闭前两次用药，间隔 10-15 天。药剂可以使用多抗霉素、吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑等。