技 术 简 报
第 39 期
国家苹果产业技术体系 2023 年 12 月 14日
第 39 期
国家苹果产业技术体系 2023 年 12 月 14日
榆林市苹果越冬防冻技术规范
榆林综合试验站
受中等强度的厄尔尼诺事件影响，今冬极端天气可能多发频发，牢固树立“防灾就是增产、减损就是增粮”，“防重于救”等理念，积极应对、主动避灾、科学防灾，切实减轻苹果冻害损失。
根据榆林市气象台预报，受高空槽和冷空气共同影响，12月15～20 日全市大部地区将维持低温天气，其中14～17 日有一次强寒潮天气。过程日平均气温西部、东南部下降12～14℃，北部下降14～16℃，局地可达 16℃以上，最低气温接近历史极值；最低气温出现在17日早晨，西部-23～-20℃，北部-26～-24℃，东南部-22～-18℃。14～15 日阵风可达 7 级以上。
此次降雪降温天气过程持续时间长，温度低，影响范围广，对榆林市山地苹果生产会有一定影响。为切实做好榆林市果园低温防御工作，确保果树安全越冬，要求各示范县业务单位要高度重视，并通过电话、微信、视频、短信等媒体平台宣传指导与果园现场面对面指导相结合，督促种植大户、果农朋友迅速准备，提前防范，以防雪、防风、防寒和保温为主，尤其是幼树、自根砧、中间砧以及抗冻能力差的品种要高度重视，做好以下苹果越冬防冻技术。
一、前期预防
1、科学选择建园地块。在避风向阳的山体中上部建园。
2、选用抗寒品种及砧木组合。如：短枝型富士+吴起楸子自根砧。
3、加强夏秋季管理。控制新梢后期生长，提高枝条成熟度，增强树体抗冻能力。
4、加强肥水管理。提高越冬前树体营养水平。突出秋施基肥，以有机肥为主，成龄挂果园一般要达到斤果斤肥或斤果斤半肥，每亩 2000-4000 公斤，适量搭配氮磷钾复合肥。幼园每亩施1000-1500公斤，适量搭配氮磷复合肥。推广覆盖保墒技术。有灌溉条件的，在土壤上冻前进行一次冬灌，保持土壤墒情。
5、加强病虫害防控。保证枝叶生长正常、发育健壮，克服早期落叶。特别要重视腐烂病防治，做到随见随刮、及时涂药、缠膜保护，严防病斑蔓延扩展传播。药剂可选择3-5 波美度的石硫合剂等。
6、延迟修剪。增强越冬抗寒力。在能够按时完成冬剪任务的前提下，尽量延迟修剪，避开严寒期。
二、越冬防寒
1、强制落叶。树叶还没有落的果园，叶面喷施50%噻苯隆可湿粉剂 800-1000 倍液+40%乙烯利水剂 400 倍液，加快树叶脱落。
2、树干涂白。涂白还没有完成的果园，抓紧时间涂白，用成品桶装涂白剂涂白，树干及骨干枝基部全部涂白（地面以上80-100厘米）。
3、缠杆培土。1-2 年生幼树北部能埋土防寒的要埋土防寒，不能埋土防寒的要进行全树缠膜加基部埋土堆防寒保护（矮化树加高加厚土堆）；3-4 年生幼树主干缠膜加基部埋土堆防寒保护；5年生以上至盛果期果园，要做好基部埋土堆加树干涂白保护。有灌溉设施和水源条件的果园，在土壤上冻前进行一次冬灌，并及时用秸秆、杂草、地布等覆盖，提高树体越冬抗寒能力。自根砧和中间砧树，树干基部培土+主干缠膜保护，土堆高、宽各50-60cm，土堆呈锥形。
4、冬季病虫害防控。冬季是各种病虫害的越冬蛰伏期，也是防治病虫害的有利时机。一是要结合冬季修剪，及时刮除老翘皮，清扫果园枯枝落叶、烂果和杂草，集中烧毁或深埋，以减少病虫越冬场所，降低越冬基数。二是要在清园的基础上，树上和地面喷布戊唑醇＋毒死蜱（或石硫合剂）铲除剂，清杀越冬病虫害，最大限度地降低越冬病虫基数，减轻来年病虫防控压力。三是要认真检查刮治腐烂病，做到及时刮治、及时涂药、及时包扎，严防蔓延。四是要采取有力措施，清理果园反光膜、地膜、果袋等杂物。
三、灾后补救。
1、嫁接。树干出现冻伤，皮层明显死亡的部位，采取桥接或根接的办法，疏通运输渠道，保护树干生长。
2、刮治病疤。出现冻伤后，易会引发腐烂病，要及时防治。药剂可选用 43%戊唑醇悬浮剂 400 倍液或果优宝（8%甲基硫菌灵）500倍液与氨基酸进行枝干喷施。
3、增肥壮树。加强果园土肥水管理，增施有机肥、生物菌肥、中微量元素肥等肥料，提高树体营养。
4、修剪。对冻死枝条和树干及时进行修剪，并涂抹伤口愈合剂。
5、线上线下技术培训。要“把屁股端端地坐在老百姓的这一面”，关切果农利益，为果农着想，为果农办事。一是通过现场培训、线上授课、入园面对面指导等多种形式全面开展技术培训和指导服务，营造浓厚氛围，全面掀起冬季果园管理高潮。二是要注重培训实效，通过现场操作示范、果农亲自实践等方式，真正让果农全面掌握秋冬管理技术。要针对生产中存在的突出问题，开展专项提升培训，确保果农训有所得。三是要严格督促各项技术措施落细落实，技术人员要勤入园、多察看、磨破嘴、跑断腿，确保技术应用全面到位。
根据榆林市气象台预报，受高空槽和冷空气共同影响，12月15～20 日全市大部地区将维持低温天气，其中14～17 日有一次强寒潮天气。过程日平均气温西部、东南部下降12～14℃，北部下降14～16℃，局地可达 16℃以上，最低气温接近历史极值；最低气温出现在17日早晨，西部-23～-20℃，北部-26～-24℃，东南部-22～-18℃。14～15 日阵风可达 7 级以上。
此次降雪降温天气过程持续时间长，温度低，影响范围广，对榆林市山地苹果生产会有一定影响。为切实做好榆林市果园低温防御工作，确保果树安全越冬，要求各示范县业务单位要高度重视，并通过电话、微信、视频、短信等媒体平台宣传指导与果园现场面对面指导相结合，督促种植大户、果农朋友迅速准备，提前防范，以防雪、防风、防寒和保温为主，尤其是幼树、自根砧、中间砧以及抗冻能力差的品种要高度重视，做好以下苹果越冬防冻技术。
一、前期预防
1、科学选择建园地块。在避风向阳的山体中上部建园。
2、选用抗寒品种及砧木组合。如：短枝型富士+吴起楸子自根砧。
3、加强夏秋季管理。控制新梢后期生长，提高枝条成熟度，增强树体抗冻能力。
4、加强肥水管理。提高越冬前树体营养水平。突出秋施基肥，以有机肥为主，成龄挂果园一般要达到斤果斤肥或斤果斤半肥，每亩 2000-4000 公斤，适量搭配氮磷钾复合肥。幼园每亩施1000-1500公斤，适量搭配氮磷复合肥。推广覆盖保墒技术。有灌溉条件的，在土壤上冻前进行一次冬灌，保持土壤墒情。
5、加强病虫害防控。保证枝叶生长正常、发育健壮，克服早期落叶。特别要重视腐烂病防治，做到随见随刮、及时涂药、缠膜保护，严防病斑蔓延扩展传播。药剂可选择3-5 波美度的石硫合剂等。
6、延迟修剪。增强越冬抗寒力。在能够按时完成冬剪任务的前提下，尽量延迟修剪，避开严寒期。
二、越冬防寒
1、强制落叶。树叶还没有落的果园，叶面喷施50%噻苯隆可湿粉剂 800-1000 倍液+40%乙烯利水剂 400 倍液，加快树叶脱落。
2、树干涂白。涂白还没有完成的果园，抓紧时间涂白，用成品桶装涂白剂涂白，树干及骨干枝基部全部涂白（地面以上80-100厘米）。
3、缠杆培土。1-2 年生幼树北部能埋土防寒的要埋土防寒，不能埋土防寒的要进行全树缠膜加基部埋土堆防寒保护（矮化树加高加厚土堆）；3-4 年生幼树主干缠膜加基部埋土堆防寒保护；5年生以上至盛果期果园，要做好基部埋土堆加树干涂白保护。有灌溉设施和水源条件的果园，在土壤上冻前进行一次冬灌，并及时用秸秆、杂草、地布等覆盖，提高树体越冬抗寒能力。自根砧和中间砧树，树干基部培土+主干缠膜保护，土堆高、宽各50-60cm，土堆呈锥形。
4、冬季病虫害防控。冬季是各种病虫害的越冬蛰伏期，也是防治病虫害的有利时机。一是要结合冬季修剪，及时刮除老翘皮，清扫果园枯枝落叶、烂果和杂草，集中烧毁或深埋，以减少病虫越冬场所，降低越冬基数。二是要在清园的基础上，树上和地面喷布戊唑醇＋毒死蜱（或石硫合剂）铲除剂，清杀越冬病虫害，最大限度地降低越冬病虫基数，减轻来年病虫防控压力。三是要认真检查刮治腐烂病，做到及时刮治、及时涂药、及时包扎，严防蔓延。四是要采取有力措施，清理果园反光膜、地膜、果袋等杂物。
三、灾后补救。
1、嫁接。树干出现冻伤，皮层明显死亡的部位，采取桥接或根接的办法，疏通运输渠道，保护树干生长。
2、刮治病疤。出现冻伤后，易会引发腐烂病，要及时防治。药剂可选用 43%戊唑醇悬浮剂 400 倍液或果优宝（8%甲基硫菌灵）500倍液与氨基酸进行枝干喷施。
3、增肥壮树。加强果园土肥水管理，增施有机肥、生物菌肥、中微量元素肥等肥料，提高树体营养。
4、修剪。对冻死枝条和树干及时进行修剪，并涂抹伤口愈合剂。
5、线上线下技术培训。要“把屁股端端地坐在老百姓的这一面”，关切果农利益，为果农着想，为果农办事。一是通过现场培训、线上授课、入园面对面指导等多种形式全面开展技术培训和指导服务，营造浓厚氛围，全面掀起冬季果园管理高潮。二是要注重培训实效，通过现场操作示范、果农亲自实践等方式，真正让果农全面掌握秋冬管理技术。要针对生产中存在的突出问题，开展专项提升培训，确保果农训有所得。三是要严格督促各项技术措施落细落实，技术人员要勤入园、多察看、磨破嘴、跑断腿，确保技术应用全面到位。
